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宁波年夜羹饭是在什么时间做

发表时间：2024-08-23 10:05:53 来源：网友投稿

年夜羹饭即谢年的意思，一般拣在祭灶后至除夕前一两天。

其中供品有“五牲”或“七牲”，放置木质红漆祭盘中，有全鸡、全鹅、猪头或整刀肉，满盘高叠年糕。鲤鱼要活的金色雄鲤，鱼眼上贴圆形红纸，一般挂在供桌桌档，以防跳动。各种供品有全福、年年高升、年年有余的寓意。尚有“四盘调和”，即盐、酒、豆腐、葱，城里人家增加水果、干果。

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