花茶几窨是啥意思
发表时间:2024-08-23 10:09:29
来源:网友投稿
窨制就是让茶坯吸收花香的过程。
茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提,五窨一提,七窨一提”之说。制作花茶之时,需要窨制三到七遍才能让茶坯充分吸收茉莉花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后,都需筛出废花,然后再次窨花,再筛,再窨花,如此往复数次。简单地说窨制的次数越多,茉莉花茶的香气越清透。花茶几窨就是窨制约遍数。
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