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为什么古代的饭叫膳

发表时间:2024-08-23 11:10:30 来源:网友投稿

皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称“膳”。

也有好几种叫法,如“传膳”、“进膳”、“用膳”等。为了伺候皇帝吃饭,宫廷中专门设立了一个机构,叫做“御膳房”,直接由内务府管理,设管理事务大臣若干,管理大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事等官职,具体负责皇帝吃饭的事宜。皇帝每天清晨起床盥洗完毕之后,首先宫人给其呈上茶汤以及各种小点心,吃过之后,执役人在中殿陈设早膳。于是皇帝在一阵悠扬的音乐声中进食。

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