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乌苏啤酒属于拉格吗

发表时间:2024-08-23 11:49:27 来源:网友投稿

乌苏啤酒属于拉格。

拉格啤酒源自德文“储存”,是一种桶底酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。桶底发酵顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。拉格啤酒有着明显的特征:酒体清澈、口感清爽、入口平滑、质量稳定。从市场上说绝大多数工业啤酒都是属于拉格啤酒,百威、喜力、科罗娜都是。

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