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酒甑是什么意思

发表时间：2024-08-23 12:19:24 来源：网友投稿

酒甑相传由唐文成公主传入，下面烧水的锅叫地锅，中间木制装料部分叫甑，上面加冷水凝酒的锅叫天锅。

形状像个大蒸笼。在锅中烧水将加了曲精之后的酒糟放入到蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。

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