当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 什么叫蒜末断生

什么叫蒜末断生

发表时间：2024-08-23 12:34:13 来源：网友投稿

断生意思是把蒜末炒到和生的时候颜色不一样，接近完全炒熟的状态，但不是全熟，在熟与不熟的临界点。

断生俗称“八分熟”，即把原料加热到无生性气味，并接近成熟的状态。炒制过程中颜色变得与生的时候不一样，而且吃起来没有蒜辣味就行，一般蔬菜断生后略炒一会儿就可以起锅了，以尽可能多保持菜中的维生素。在菜谱中经常会见到炒至断生字样，但是菜断生不仅可以使用炒的方法，还可以用开水焯汤、油滑等方法。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
    2025-07-03
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 哪些三本大学的小学教育专业最好
    2023-08-31 12:47:51
  • 敬佩爸爸作文（优质15篇）
    2023-08-12 04:25:48
  • 天心阁：古代兵家必据之地，长沙的标志性建筑！
    2024-07-23 01:38:42
  • 学古文的顺序
    2024-07-29 07:10:48
  • 如何看待西方经济学与马克思主义政治经济学的关系
    2024-08-21 07:43:49
  • collegiate是什么牌子
    2024-08-24 11:57:29
  • 桂林医学院和沈阳体育学院哪个好
    2024-10-18 07:56:02
  • 常熟昆承湖哪里可以游泳
    2024-10-27 08:19:59
  • 如果不去军训会怎么样
    2024-12-08 15:00:14

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
  • 2 汽修专业新疆怎么找工作
  • 3 机械专业专长怎么写简历
  • 4 专科怎么报审计专业的
  • 5 专业学科导师类别怎么填
  • 6 查报考专业网站怎么查
  • 7 水电专业规划怎么写简历
  • 8 表演专业怎么留学的好呢
  • 9 专业防雷检测怎么收费的
  • 10 怎么查询同等学力专业
  • 11 高考技能专业怎么选择的
  • 12 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 13 中专怎么填高考志愿专业
  • 14 中专统招怎么报志愿专业
  • 15 师范专业自我评价怎么写
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答