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做彩色馒头怎样固色

发表时间：2024-08-23 14:00:32 来源：网友投稿

主要有三个窍门：大家可以购买品质好的果蔬粉来代替果蔬汁；在用果蔬榨汁之前，用热水烫一下，可以使得它们氧化的速度变慢；还有一个方法就是在用果蔬汁和面的时候，在面粉中加一点碱。

只要掌握这几个窍门，就再也不怕彩色馒头会蒸变色了。

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