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陈年和陈酿是一个意思吗

发表时间：2024-08-23 14:37:23 来源：网友投稿

陈年和陈酿都是在酒窖里完成的状态，但是它们并不是一个概念。

关于陈年和陈酿的区别，最基本的就是在酒的生产环节。陈酿是指葡萄在榨汁后，放入容器内发酵的过程。这个过程中葡萄酒还属于未完成状态。葡萄酒的陈酿方式有三种：橡木桶陈酿、瓶中陈酿及发酵罐陈酿。而陈年则是指葡萄酒在已经装瓶，完成了整个的酿造过程已经达到可以上市售卖的程度上，为了使酒发挥出更佳风味而继续在酒窖中储存的状态。

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