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蒙语里杭盖是什么意思

发表时间：2024-08-23 14:51:54 来源：网友投稿

杭盖是一种蒙古族传统的户外烤肉方式。

因为在蒙古族的生活中，烤肉是一项非常重要的活动，除了可以享用美食外还可以团结族群，所以有了许多种烤肉方式，而杭盖的特点在于可以在野外或户外进行。在杭盖时将羊腰或牛肉切成薄片，用配料拌匀后铺在铁板上，再加上蔬菜等其他食材，放在火上加热烤熟即可。另外杭盖也是蒙古族传统的大会聚宴活动，不仅有烤肉，还有歌舞等表演和赛马等比赛，是一种富有民族特色的文化活动。

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