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菌菇为什么被叫菇妈

发表时间：2024-08-23 14:58:38 来源：网友投稿

方言。

菌菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量很低，还含有维生素和多种矿质元素。食用菌不仅味美，而且营养丰富，药用价值高，常被人们称作健康食品。菌菇也叫蘑菇、菌子。但依据GB/T12728-2006《食用菌术语》菌菇、蘑菇、菌子都应该定义为“食用菌”，即可食用的大型真菌，常包括食药兼用和药用大型真菌。多数为担子菌，如双孢蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少数为子囊菌，如羊肚菌、块菌等。

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