正宗齐齐哈尔烤肉拌肉的绝密配方
发表时间：2024-08-23 15:24:32
来源：网友投稿
1.牛肉的选取特别重要。
首先肉要干爽。买肉的时候用手背碰一下牛肉新切的面，如果有血水证明肉是注水肉。如果是油花正名是好肉。
2. 拌肉需要姜、圆葱、孜然、盐、红辣椒末、豆油。窍门需要用手直接拌。
3. 最后将元葱放在肉上。腌制半小时。拌肉每家都有不同特点，有加啤酒的、有加黄豆粉的口味不同看你喜欢。
4. 然后就是架起烤锅开吃啦。我喜欢用生菜包肉吃然后顺便放点蒜片。
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