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岩茶返青什么意思

发表时间：2024-08-23 15:27:32 来源：网友投稿

岩茶返青是指岩茶在春季新芽初生时采摘，具有清香柔和、滋味鲜爽的特点。

返青采摘做法是极其严谨的，需在新芽刚刚长出的时候采摘，并且需要选取较为嫩细的鲜叶，然后经过打青、揉捻、晾干等一系列制作工序，才能成为优质的岩茶。所以岩茶返青是岩茶中的一类优质品种，不仅口感突出，而且受到消费者的追捧。

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