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上海的小吃哪里最出名

发表时间：2024-08-23 15:41:16 来源：网友投稿

上海的小吃有很多，其中南翔小笼包、小杨生煎、春卷、煎饼果子、锅贴、四季春饼、糯米藕等都是非常出名的。

南翔小笼包：又叫南翔小笼馒头，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。小杨生煎：是上海最有名的生煎品牌之一，生煎皮薄馅嫩，外皮炸至金黄色，内馅汁液鲜美。其中最有名的是猪肉番茄口味，口感鲜嫩，每一口都是满口温暖和鲜美。春卷：是传统的上海点心之一，由猪肉、虾仁、香菇、竹笋、豆芽、胡萝卜等多种食材组成，口感爽脆，肉馅嫩滑，是上海人最喜欢吃的小吃之一。煎饼果子：是一种特色折叠糕点，由蛋饼、油条、豆皮、黄鱼、花生酱等多种食材组成，馅香料厚，口感爽脆多汁。锅贴：是上海人最爱的美食之一，馅料五花肉加上葱姜和香菜等多种食材，包裹在香喷喷的皮质中，煎至金黄色，口感酥脆、香辣。四季春饼：是上海的传统小吃，是用米面糊加上豆黄、香菇、笋丝、小鲤鱼等多种食材调制而成的。其皮薄馅薄口感细腻鲜美。糯米藕：是一道传统的上海美食，寓意着幸福吉祥。这道美食由糯米、荷叶和藕组成，在蒸煮后口感软糯，有着清香而不失浓郁的藕香味。鸡蛋灌饼：是一种特色平民早餐，是中国南方流行的一种传统点心。它以薄脆的灌饼皮为袋，里面包裹着鸡蛋、沙茶酱、酱肉等食材，让人一口咬下口感酥脆、香醇。千层糕：是一种上海特色糕点。它是以淘米糁、芝麻、浸过开水并加盖焖几分钟所制的。千层糕的口感有些类似于榴莲糕或芝士蛋糕,不过千层糕做出来更加绵软香甜。炸麻球：是一种香甜美味的小吃,口感要好于类似白色甘薯粉的传统糯米球。它由沉香粉、芝麻、面粉等原料调制而成,外皮炸至金黄色,内馅韧收有劲,入口即化。总体而言上海的小吃种类非常多，各有各的特色和风味。

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