什么是酒筲箕
发表时间：2024-08-23 15:50:28
来源：网友投稿
酒筲箕是一种传统的中国酿酒器具。
酒筲箕分为两部分，分别是筲和箕。筲是用来发酵的器具，一般是用竹子或木头制成，呈圆形，底部有一定的高度，便于排酒渣。箕是用来过滤的，一般是用细小的竹篾或绸子制成。酒曲可以放在筲中，加入米饭和清水，发酵后用箕过滤，得到清澈的酒液。酒筲箕是中国传统的酿酒器具，已有数千年的历史，其操作简单、成本低廉，且能保证酒的品质。使用酒筲箕酿酒是中国酒文化的重要组成部分，至今仍被广泛应用和传承。
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