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氧糖是什么

发表时间：2024-08-23 16:22:54 来源：网友投稿

应该是去氧糖，又称脱氧糖，是指分子的一个或者多个羟基被氢原子取代的糖。

如脱氧核糖脱氧戊糖等。脱氧糖类一般是环状结构。单糖的某个羟基或羟甲基脱去氧后形成的衍生物。前者中常见的脱氧核糖；岩藻糖则可看作是一种C-6位脱氧的己醛糖，属于后者。除了单脱氧糖，还有二脱氧糖，如泰威糖。

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