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密饯中的饯字的意思

发表时间：2024-08-23 17:46:34 来源：网友投稿

密饯中的饯字意思指以蜂蜜、蜂糖浆浸渍煎熬的水果，所以蜜饯又有“蜜煎”之称。

密饯中的饯字也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。蜜饯是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

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