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正方形的肉块叫什么

发表时间：2024-08-23 18:22:16 来源：网友投稿

坨坨肉坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料，辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。

其肉块硕大一般呈正方形，故称“坨坨肉”，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩。

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