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为什么鸡都是红骨髓

发表时间：2024-08-23 18:48:58 来源：网友投稿

这是鸡骨头正常的颜色，里面呈现红色是因为里面有红色骨髓，这个并不是异常的表现，完全可以吃的，放心就可以了。其实主要的原因就是在煮鸡肉的时候鸡骨头中的鸡肉因为受热膨胀的原因，鸡骨头中的骨髓中的血红素就会慢慢的溢出来，最后在鸡骨头和鸡肉的连接处呈现出红色，所以下次我们再看见这种情况的话不要以为是鸡肉没有煮熟的原因造成的

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