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葡萄糖中的α与β是什么意思

发表时间:2024-08-23 19:06:06 来源:网友投稿

1.α指的是α构型的葡萄糖,β指β构型的葡萄糖,二者之间互为同分异构体

2.在葡萄糖分子中,醚键两边碳上大取代基同向为β构型,异向为α构型

与氨基酸中羧基端(—COOH)相连的碳原子是α C原子,向氨基端顺延的方向依次是β C 原子,γ C 原子,如果氨基基团直接连接α C 原子,则称该氨基酸为α-氨基酸;如果氨基基团直接连接β C原子,那么则称该氨基酸为β-氨基酸;以此类推。

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