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扶墙是什么意思

发表时间：2024-08-23 19:29:53 来源：网友投稿

“扶墙入，扶墙出”是形容吃自助餐的情况,说的是在进去餐馆前饿的“扶墙进”，经过大快朵颐饱的“扶墙出”。

吃的顺序有讲究，比较科学的吃餐顺序是：小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果刚开始用餐，喝几口汤先舒润喉和食道，有利食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌。如果饭前不喝汤，就餐中也不进一点汤水，会造成胃液大量分泌，体液丧失过多，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。蔬菜水分多，维生素丰富，易被消化吸收，加上蔬菜的纤维素能促进肠的蠕动，所以可先食用蔬菜。米和面等淀粉类食品首先在口腔内被唾液淀粉酶消化鱼虾类蛋白质食品较易被胃中的胃酸和胃蛋白酶消化肉类、油炸食品中脂肪消化较慢，而且脂肪摄入过多会抑制胃液的分泌和胃的蠕动，引起食欲不振和胃部不适，所以按米面→鱼虾→肉禽的顺序食用符合人体消化吸收的规律总之呢，为了您的健康，无论是自助餐还是其他用餐形式，一般情况下都最好采用上述的顺序。

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