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煮豆持作羹,漉菽以为汁的持漉什么意思

发表时间:2024-08-23 20:25:02 来源:网友投稿

【注释】持:用来。

羹:用肉或菜做成的糊状食物。漉:过滤。豉(菽):豆。这句的意思是说把豆子的残渣过滤出去,留下豆汁作羹。萁:豆类植物脱粒后剩下的茎。釜:锅。【译文】锅里煮着豆子,是想把豆子的残渣过滤过后,留下豆汁来做成羹,把豆渣压干做成豆豉。豆茎在锅下燃烧,豆子在锅里哭泣。你我本来是同条根上生出来的,你又怎能这样急迫地煎熬我呢。【鉴赏】

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