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到南极洲怎么吃饭

发表时间：2024-08-23 20:47:56 来源：网友投稿

南极没有土著居民，只有各个国家的科学家和后勤保障人员轮流生活和工作在为数不多的考察站里。

在寸草不生的南极，粮食和蔬菜不可能自给自足，即便是随处可见的企鹅和海豹，也不允许随意捕杀，所以考察队员的所有食品都必须从其他的大陆带来。由于来自各个国家的人饮食习惯不同，每个考察站的食品也有很大差别，在主食方面，欧美国家的考察站备有充足的面包粉，而中国、日本和韩国则是米面具备。考察站上的副食品主要有五类，第一类是相对便于保存的蛋、新鲜蔬菜；第二类是速冻食品，包括速冻蔬菜、肉类、水产品、包子、饺子、馄饨和；第三类是罐头食品；第四类是干菜，包括脱水蔬菜和黄花菜、木耳等；第五类是现场加工的副食品，比如豆腐和豆芽菜。作为整个副食品类，总的原则是易于保存、易于加工、维生素含量丰富，蛋白质含量高且脂肪含量低，包装考究且质量好。

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