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苦味的描述

发表时间：2024-08-23 21:14:06 来源：网友投稿

苦味是一种令人难以忍受的味觉体验，其特征为口感酸涩、辛辣、涩苦。

在 食品中，苦味常意味着毒性或不新鲜，如过熟、变质、发霉等。另外苦味亦常见于药物、植物等自然物质中，如咖啡、茶叶、药草等。在人类进化历程中，苦味也曾被认为是一种自我防御机制，能够帮助我们避免摄入有害的毒素和植物物质。但是由于不同文化和地区对苦味的喜好和接受度不同，苦味在食品和饮料领域仍有着广泛的应用和研究。

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