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蛋糕里放什么油

发表时间：2024-08-23 21:26:21 来源：网友投稿

在蛋糕里放油的目的是增加蛋糕的柔软度、保持潮湿度以及增加口感。

常见的蛋糕油包括橄榄油、菜籽油、玉米油、植物油等。根据不同种类的蛋糕，可选择不同的油种类和用量。一般来说在蛋糕的配方中，油要慢慢添加，均匀地搅拌，避免出现成块。同时科学合理地使用油配合其他材料，才能制作出美味又健康的蛋糕。

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