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夹馍是什么意思

发表时间：2024-08-23 21:36:16 来源：网友投稿

陕西人爱吃馍。

馍是用小麦面粉经过发酵后做的熟食。用笼屉蒸熟的馍叫馒头，用锅烙熟的饼叫锅盔馍。夹馍就是把馒头或者锅盔馍掰开来，给里面加点东西吃的一种方式。加馍的东西很多，最原始的是关中人常吃的油泼辣子夹馍。还有各种蔬菜放进去吃的菜夹馍。最豪华的就是用猪肉做成的腊汁肉夹馍。

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