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茶叶萎凋到什么程度

发表时间：2024-08-23 22:30:55 来源：网友投稿

不同类型茶叶的萎凋程度不同，如下：红茶：适宜的变黑萎凋程度是指茶叶叶片的韧性和弹性达到一定状态，叶片表面略有黄绿色，叶肉表面有一层红色素着色。

白茶：萎凋程度较轻，以保持茶叶的清新香气和自然形态。乌龙茶：中度萎凋，以促进茶叶特有的花香和果香的形成。

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