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香辣脆椒又叫什么名字

发表时间：2024-08-23 22:58:45 来源：网友投稿

香辣脆椒在不同地区可能有不同的名字，比如在四川常被称为干煸辣椒，而在江浙一带则会被称为脆皮辣椒。

其实这道菜简单来说就是将辣椒切成段或者丝之后，油炸至表面酥脆，再加入各种辣椒和调料炒制而成。由于酥脆爽口、辣味浓烈、香气扑鼻，所以备受大众喜欢。另外也有人将它作为配菜，搭配米饭或者面条食用，无论是下饭还是下酒都很不错。

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