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冷水煎沸和热水煎沸意思

发表时间：2024-08-23 23:06:31 来源：网友投稿

冷水煎沸和热水煎沸的意思分别是，在锅中煎制食物时，加入冷水煎制到水沸腾的状态和加入热水煎制到水沸腾的状态。

比如我们在做早餐时，比较喜欢吃的一种食物是煎饺，如果是生面饺子，可以加入冷水煎制，如果是烫面饺子，可以加入热水煎制，最终煎至两面金黄就好了。

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