油可以锁水吗
发表时间：2024-08-24 00:35:11
来源：网友投稿
不能锁水。
1，因为油和水在物理性质上是互不溶的，不具备将水锁住的能力。
2，在人类日常生活和实际经验中，我们经常使用电热水壶、锅炉等将水加热，这个过程中会有少量油产生，但并没有观察到油锁住水的情况，更加证明了这个。
3，反而在厨房中进行烹饪时，我们会使用少量的油来促进食材受热，煎炒或油炸等烹饪方式中，将油和食材充分接触，会更好地发挥油的作用，这也是著名的烹饪技巧之一。
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