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100人左右工地食堂需要几个人

发表时间：2024-08-24 00:47:36 来源：网友投稿

需要5个人。

要看你们的伙食质量和做几顿饭，如果都是大锅饭的话，2个人就足够，如果是小炒，而且菜式多，那可以考虑3人以上，我以前的公司80多人的时候3个厨师，后来员工多了，厨师又招的。食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。人员配置是2个食堂员工，1个食堂厨师。食堂主管一个食堂总监。责任：负责与贵厂协调各方关系，督促命令执行。负责调制每周菜单、菜样、安排全天厨务工作，训导厨师增进厨艺。监督食堂台账内容，及时调整并保持食堂各程序高效运作。开餐时在餐厅内走动观察，处理服务。总监负责把食堂搞好，持续改进伙食。

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