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广西北流特产有什么

发表时间：2024-08-24 01:00:12 来源：网友投稿

芋苗酸。

这是一道小吃，原料为芋苗。北流人的最爱，夏天吃粥的好菜，以清水口西牛岭粥铺芋苗酸最出名。簸箕炊。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。用石磨磨成桨的米粉置于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。大笼助。北流的传统食物，大笼助是用一定比例的糯米和粘米或者高粱、加适量的白糖糅和蒸炊而成，食时煎蒸皆宜。六地坡梅菜。北流有名的特产，梅菜是选用上好的大肉包心芥菜（潮菜）、火筒菜，采用传统方法腌制加工而成，色泽棕黄，芳香浓郁。米花糖。一种当地的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。北流过年走亲经常送的礼物，过年的必备食品。黑榄角。黑榄子的腌制品，味道虽然有点咸，但它流行在北流各乡镇农村中，还是一道配粥的小菜。腌制后往往选择存放在瓦缸里，这样可以随时拿来食用。

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