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菜刀的材质40cr13是什么材质

发表时间：2024-08-24 01:16:48 来源：网友投稿

菜刀材质为40cr13是铬合金不锈钢材质。

40cr13是含碳量为0.4％的不锈钢，含铬为13％，是不锈铁，具有磁性，防腐防锈性能一般，硬度高，強度高，冶炼加入的铬合金提高了韧性，使菜刀硬度好，材质不脆，刀口锋利，家庭用切蔬菜和硬菜够用，菜刀用后洗干净凉干。

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