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阿胶黄酒怎么烊化

发表时间：2024-08-24 02:34:58 来源：网友投稿

首先把阿胶打成粉，这样便于阿胶的溶解。

一般来说阿胶用热水烊化或直接化在热的药里面使用。如果要用黄酒烊化，先要把阿胶在黄酒中浸泡，时间会很长，阿胶打成粉末状，便于溶化。如果黄酒是热的更好。对于黄酒的加热方法，可以用传统方法，隔水加热或者是蒸都可以。具体的方法就是，把阿胶打粉放入黄酒中，然后一起放入蒸锅蒸，大概半个小时里边的黄酒会变烫，然后搅一搅，待阿胶全部溶解在里边就可以了。

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