1977年度广东名酒

发表时间：2024-08-24 03:29:09 来源：网友投稿

广东省历来俗称“岭南”，偏处于南岭山脉以南，也是中国酒文化的发源地之一。

受潮湿闷热的当地气候影响，多生产酒精度数在20度到30度之间的豉香型米酒。

1977年广东十大名酒是：

1. 玉冰烧产于广东省佛山市石湾酒厂。豉味玉冰烧属其他香型小曲白酒。酒液晶莹透明，醇和甘爽，入口醇滑，酒味谐调纯正，入口醇滑柔和，不淡而余味爽，酒内具有浓厚的米香味和豉肉香气的独特风味。

2. 九江双蒸酒产于广东省南海县九江酒厂。九江双蒸酒属其他香型小曲白酒，酒液色清透明，玉洁冰清，豉香纯正，醇和细腻，甘滑柔绵，余香绕舌。

3. 长乐烧产于广东省五华县长乐烧酒厂。长乐烧属米香型小曲酒。酒液色清透明，米香浓郁优雅，入口醇厚绵柔，感觉清爽甘润，具有回甜效果，质美甘洌，受人喜爱。酒度为55°。

4. 南台酒产于广东省平远县南台酒厂。南台酒属米香型白酒。酒液无色清亮透明，酯香浓郁，蜜香清雅，醇厚柔和，后味甘甜，具有米香型白酒独特风格。

5. 凤城液产于广东省顺德县酒厂。凤城液属其他香型酒。此酒酒香馥郁，味柔和、圆润、怡畅、留香持久。凤城液酒质优良，芳香醇正，风味独特，具有老窖酒的风格。

6. 狮泉玉液产于广东省澄海酒厂。狮泉玉液属米香型白酒。酒液色清透明，蜜香纯正，爽洌回甜，后味怡畅，有广东传统小曲米酒风味。酒度为55°。

7. 梅鹿液产于广东省吴川酒厂。梅鹿酒属酱香型白酒。此酒色泽透明，酱香浓郁，入口纯净，柔和，回味绵长。酒度为50-53°。

8. 飞霞液产于广东省清远市酒厂。飞霞液属酱香型大曲白酒。酒液清澈透明，香气幽雅，酱香突出，入口酒味调和，纯净，后味较长，有回香。酒度为53°。

9. 特醇头曲产于广东清远酒厂。特醇头曲属浓香型低度白酒。酒液无色清亮透明，浓香纯正、协调，低而不淡，甘甜绵软，余味净爽。酒度38°。

10. 中山二曲产于广东省中山市酒厂。中山二曲属浓香型大曲酒。此酒无色清亮透明，芳香清雅、浓郁，香味协调、怡畅，酒质醇厚，酒体丰满，淸甘爽净，回甜回香，留香持久，回味悠长。

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