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软化黄油是什么意思

发表时间：2024-08-24 04:31:04 来源：网友投稿

软化黄油是把固态的黄油通过一定的温度在容器里变成液态，以便于和入其他的原材料里加工成可口的食品。

黄油分动物黄油与植物黄油，动物黄油是牛乳里提炼出来的；植物黄油是人造黄油。动物黄油在正常温度下是固态的的。熔点在35度左右，软化点在24度左右。植物黄油不建议食用。正因为黄油软化点在24度，所以软化黄油的方法有：

1. 室温软化。当然夏天的温度比较适宜软化，2.隔热水加热。将黄油放入碗中隔30度的热水加热3.用电吹风机。缺点容易干。希望我的回答能对你有所帮助。

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