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可是不会调米浆，大家广西卷筒粉的米浆怎么弄

发表时间：2024-08-24 05:22:36 来源：网友投稿

方法/步骤1/5大米要提前一个晚上浸泡，大概泡8个小时，这样的大米刚好吸饱水分，更容易打磨，而且比较细。

2/5将浸泡好的大米连同带水一勺一勺放在磨浆机里面，一次少放一点，可以放多次，这样磨出来的米浆比较细。

3/5放大米的时候可以连带放水，如果磨完米浆仍然比较粗糙，可以再磨一次，用拇指和食指放在米浆里摸不出颗粒状，这个米浆就可以了。

4/5取半碗打好的米浆放在锅里蒸熟，然后用来兑入到生米浆中。

5/5传统的方法是用石磨来手工磨，一遍磨一遍加水，降水留下来刚好不断线即可，慢慢磨，才能磨出细腻口感的米浆。

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