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西红茄汁和番茄酱的区别

发表时间：2024-08-24 05:40:21 来源：网友投稿

1.制作工艺不同番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、杀菌、装罐而成，成分单一。

2.颜色、质地和口味都不同番茄酱颜色为深红，略发黑，呈膏体状;番茄汁颜色较为为鲜艳，是鲜红色，呈流动性液体状。

3. 适用烹饪场景不同，番茄酱不仅可以直接吃还可以把它当做调味品，熬制番茄汤等。番茄汁是可以直接喝的饮品。

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