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什么是双效泡打粉

发表时间：2024-08-24 05:56:08 来源：网友投稿

无铝泡打粉是指不含明矾的泡打粉，双效无铝泡打粉也是无铝泡打粉，一般质量好虎尝港妒蕃德歌泉攻沪的泡打粉，主要是能很好控制产气速度，食品加工前期产气少，而当食品加热时才会产生大量的气体。“双效”没什么实际意义，只是厂家为了吸引客户而做的宣传，任何泡打粉都是前面和面时会产生一部分气体，后面加热会产生大量气体，两次产气不就是双效吗？

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