苏式汤面红汤白汤区别
发表时间：2024-08-24 07:29:33
来源：网友投稿
关于这个问题，苏式汤面是江苏地区的一种传统面食，主要分为红汤面和白汤面两种。
红汤面的汤底是用猪骨、鸡骨、鸭骨等熬制而成的，加入番茄、辣椒等调味料调制而成，味道鲜美，有一定的辣味。白汤面的汤底则是用猪骨、鸡骨等熬制成的白色汤汁，清淡不辣，口感鲜美。除了汤底的不同，苏式汤面的面条也有所区别。红汤面用的是比较细的面条，口感有些嚼劲，而白汤面则用的是比较宽的面条，更加柔软。总体而言苏式汤面是一道非常美味的传统面食，红汤面和白汤面各有特色，可以根据个人口味不同选择不同的口感和味道。
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