新蛋糕店应该注意什么
发表时间：2024-08-24 08:22:46
来源：网友投稿
成本控制 有一定经验的蛋糕店经营者都知道自己店铺正常的销售数。
根据这一点,就要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料,分辨销售淡旺季,遇到销售旺季的时候,就可以多去采购几次。同时也注意保质期,经营者在采购的时候一定要注意原料的保质期,库存的材料尽量用完再进,以免久放变质。这样也能一定程度上合理成本控制。店铺装修与陈列 店铺装修我们需要考虑烘焙产品不同区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合把握。加盟店店铺装修要符合品牌要求,在细节中可与做细微调整,自己的店要把握好店
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