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为什么炸酱面有点甜

发表时间：2024-08-24 08:32:23 来源：网友投稿

因为杂酱面里面含有，黄酱加肉丁，在北京，一般的杂酱面都是咸的，其实很少有杂酱面是甜的，但也不排除有一部分人喜欢吃甜的杂酱面。

在四川重庆等地区，杂酱面还是辣的，因为符合川渝人的口味。在做杂酱面的过程中有个小技巧，在做的时候，可以先将菜籽油加热，在加入调和油。

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