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果冻是什么时候发明的

发表时间：2024-08-24 08:38:38 来源：网友投稿

中国人吃果冻的历史远比其它的冰品还要早。

据说远在唐宋年间，就有“凉糕”和“石花冻”一词，当时的人早已发现洋菜、马蹄等植物可当作凝冻剂，直到西方人从植物提炼出明胶，才全面掀起果冻的革命，此后出现了“茶冻”“奶冻”等演变，由名称可想而知是在水果配方之外，另添加了茶汁、牛奶或酒，甚至口感q脆的，口味变化更多。

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