滴漏咖啡冲泡方法
发表时间：2024-08-24 09:46:32
来源：网友投稿
1.把25克研磨的咖啡粉倒入壶中，轻轻将咖啡粉抖平。
2.最直观的方式就是看看滤杯上的两个小卡口，大概是加到齐平的样子。
3. 过滤盖要平平地放下去，然后尽量压紧一点，会有一点咖啡粉浮出来。
4. 接着倒入25毫升96-100度的开水，第一次倒只要刚刚盖住咖啡粉就好，使咖啡粉充分湿润。
5. 等第一次加的水漏完，再进行第二次加水，这次要加50毫升，然后就是就是静待咖啡萃取完成，整个过程大概4-5分钟。
6. 最后根据个人口味加入炼乳、方糖或冰块，然后就能享受一杯纯正的滴漏咖啡。
7. 滴漏咖啡最早是由法国人发明的，滴滤杯的材质一般有铝、瓷或不锈钢，由四个部分构成：托盘、滤杯、过滤盖、还有外盖。可以看到上面有很多细细密密的过滤孔。
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