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关东派和关西派的区别

发表时间：2024-08-24 10:22:16 来源：网友投稿

区别很明显关东派和关西派是指日本拉面的两种不同风味。

关东派的汤料是用鸡骨头、海带、干鱼、干贝等制成，味道鲜甜爽口；而关西派的汤料则是用猪骨头长时间熬制而成，味道浓郁、口感丰富。这种区别来源于日本不同地区的气候、食材和文化背景等因素。值得注意的是，现在很多拉面店已经将这些不同之处混合起来，开创出了新的拉面风格，更加多样丰富。

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