埋锅的正确方法
发表时间：2024-08-24 10:53:37
来源：网友投稿
1、首先我们需要一个燃烧功率大并且支撑稳固的炉头，还需要一套容量不等的户外烧锅和煎盘等户外炊具。
2、要携带挡风板用以阻挡降低风对炉头燃烧效率的影响。没有挡风板的可以用冰雪在另一头周边堆积一个圆形的“挡风墙”，达到挡风的效果。
3、要选购高山户外气罐，一来燃烧效率高，二来燃烧比较充分和完全。由于寒冷气罐里的气体挥发性能不好，所以在火力下降时可以快速摇晃气罐，提高气罐的燃烧效率和时间。
4、不要直接将炉头放在雪地上，而应该将雪铲除，将炉头放在平坦的石块和冻土上，阻止炉头和套锅倾斜而导致美食“前功尽弃”。
5、融化雪时要先在锅里放入一些水再放入雪进行融化，这样能快速融化雪，缩短寒冷环境烹调时间。
6、由于寒冷环境，人体四肢对温度的感知能力下降，所以我们在“埋锅造饭”时要带上手套，防止手指被温度极低的气罐和套锅等金属用品发生粘连，同时也可防止烫伤。
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