当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 中级茶艺师考试盖碗冲泡流程

中级茶艺师考试盖碗冲泡流程

发表时间：2024-08-24 10:54:47 来源：网友投稿

考试盖碗冲泡流程如下：首先用沸水把茶器烫一遍，有助于消毒。

投茶时中号盖碗冲泡时一般投茶8克，适宜四五人喝。注水时沿着盖碗边缘滑下去，切记不要直接冲到茶叶上，第一泡洗茶出汤要快速，水温控制在93摄氏度较为合适，如果是散茶，水温在90摄氏度较好。第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡注水之后刮沫适当闷10秒，有利于充分泡开，滋味溢出。第4——6泡是一款茶的巅峰品饮时期，这时候的茶汤饱满度高，滋味甘淳，这几泡可适当闷5秒，不宜过长，否则会造成茶汤苦涩过浓。从第7泡开始，滋味会逐渐减弱，水味析出，7—10泡可逐渐增加闷泡时间，以15—20秒为适宜。

10泡以后，普洱茶基本达到尾水阶段，此时的茶汤甜润可口，但水味较重，闷泡时间可增加至30秒以上。对于烫手的问题，一是捏盖碗时尽量捏住边缘位置，每次出汤都沿着同一位置，

二是多冲泡烫着烫着就习惯了，

三是出汤要迅速，不要磨磨唧唧的。以上就是中级茶艺师考试盖碗冲泡流程，希望对你有所帮助。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！