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螃蟹的肉为什么是粉色的

发表时间：2024-08-24 11:09:28 来源：网友投稿

有些螃蟹的肉之所以是粉的，最主要的原因集中在运输上面，由于螃蟹需要保鲜，所以会把新鲜捕捞上来的螃蟹全部送到冰柜里，冷冻起来，在冷冻之前，螃蟹的肉都是一丝一丝的，吃起来非常有纤维感，但是一旦从冰箱里拿出来，以后冻过的螃蟹里面的纤维就消失了，取而代之的是如同红薯一样的粉状肉质，这就是因为冰箱破坏了螃蟹的肉

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