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大骨浓汤粉能替代高汤吗

发表时间:2024-08-24 12:50:11 来源:网友投稿

从营养上来说不能代替。

猪骨高汤更好。猪骨头小火慢炖,里面的营养成分比如骨髓,钙,铁等微量元素都熬出来了,都是人体必须的成分,对身体好处很大。大骨浓汤粉主要是各种香精色素增稠剂等添加剂和食用盐,鸡精等调味品调制而成,口感可能比猪骨头熬制的高汤更好,但营养远远不及,吃多了甚至还会有副作用。

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