煮面三道冷水是什么意思
发表时间：2024-08-24 13:18:33
来源：网友投稿
“煮面三道冷水”是为了让煮出的面条更加有口感和弹性。
这个方法的具体步骤如下：
1. 煮水：把足够的水倒入锅中，加热至沸腾。
2. 加入面条：把面条放入锅中，煮至面条变软（一般需要煮2-3分钟）。
3. 冷水冲：此时应立即打开水龙头，冲入第一道冷水，冲散面条，防止面条粘连。
4. 沥干水：将面条捞出，滤干水分。
5. 再冷水冲：此时再加入第二道冷水，重复步骤3，再沥干水分。
6. 再冷水冲：加入第三道冷水，重复步骤3，彻底把面条冷却。这个方法称之为“三道冷水”，是因为在煮面过程中需要用到三次冷水，目的是充分冷却面条，使其保持筋道口感。如果煮面后直接放入盆中，不降温，很容易变得黏糊、粘连在一起。所以说这个方法非常适用于煮蛋面、拉面以及手工面条等需要更好口感的面食。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
办理居住证要多久才能拿到证
2024-06-19 15:37:48
观音山的剧情简介
2024-07-12 04:25:56
端午节明信片怎么做
2024-08-01 07:02:54
一米长的电缆线里面的铜有多重
2024-08-21 21:18:42
ACCA考出来究竟可以做什么工作
2024-08-24 12:15:46
怎么用水晶泥做起泡胶
2024-10-07 17:05:32
东白山能看日出吗
2024-10-10 14:14:45
vandora吉他怎么样
2024-10-12 10:25:11
管理会计师是什么考试科目
2024-11-09 08:40:30
北京外国语专业怎么转专业
2025-04-05 17:10:14
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号