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烘焙跟西点是不是一回事

发表时间：2024-08-24 13:37:08 来源：网友投稿

不是一回事。

因为烘焙是指制作各种烘烤食品的技艺，包括面包、饼干、蛋糕等。而西点则是指法式糕点，包括马卡龙、泡芙、酥饼等，是一种狭义的烘焙技艺。虽然两者有很多类似之处，但并不完全相同。从历史的角度看，西点这个名词最早起源于法国，在那里糕点是专门由糕点师傅制作的。而烘焙则是一种更普遍的技艺，烤面包也可以被称之为烘焙。所以虽然有一些相似之处，但烘焙和西点并

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